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Ostermenü 2019

Jetzt für unser Ostermenü am Freitag, den 5. April 2019 um 17.00 Uhr anmelden!

19.02.2019


Sie bereiten unter der Anleitung unseres Küchenmeisters Thomas Rettig ein dreigängiges Ostermenü mit vielen frischen Kräutern unter dem Einfluss der mediterranen Küche zu.

Erleben Sie u. a. das fachgerechte Garen bei Niedertemperatur und Gratinieren des Lamm-rückens und die Zubereitung einer braunen Sauce.

Dieses Menü können Sie dann später, mit Hilfe der mitgelieferten Rezepte, an Ostern für Ihre Liebsten zubereiten.

Kräuterrahmsuppe mit Räucherlachsstreifen und Knoblauchcroûtons

Rosa gebratener Lammrücken mit Kräuterkruste an kräftiger Rotweinsauce mit gebratenem grünem Spargel und Maispolenta

Vanille-Quark-Soufflé mit marinierten Erdbeeren


79,00 € pro Person


Termin: Freitag, 5. April 2019

Beginn: 17.00 Uhr

Dauer: ca. 6 Stunden

 

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Wir sind Mitglied der Gemeinschaft führender Küchenspezialisten in Europa: www.derkreis.de
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Achten Sie bei der Wahl Ihres Küchenspezialisten immer auf den roten Handschuh. Er ist das Erkennungszeichen der zertifizierten Küchenspezialisten von DER KREIS. Mit diesen Küchenspezialisten haben Sie jemanden an Ihrer Seite, der weiß, wie aus der Küche die Seele des Hauses wird: Wir denken um die Ecke, die schon immer im Weg war und sind Ihr Partner beim Verwirklichen Ihres Lebensmittelpunkts.

Darauf geben wir Ihnen unser Herz.